草花文紅安南写し
‘抹茶茶碗もどき’第１１弾。
草花文紅安南写し
『「安南(あんなん)」とは、中国が唐時代に現在のベトナム北部を支配するために設置した安南都護府に由来し、この地域の陶磁を日本では安南焼と呼んだ。本品は江戸時代から伝来する「紅安南」として名高い。見込中央に「寿」の文字を赤絵具で書く。』（「徳川美術館−過去の企画展示−」より）
本歌は、
『釉調
見込みには釉を剥いだ蛇の目があり、中央に赤で寿の字が書かれている。内壁にも唐草風の文様が描かれ、趣を添える。器の素地は白だが、高台内に渋釉をたっぷり施すのも安南茶碗の約束。
形姿
やや端反りの碗形で、高台は広く高く、端正でゆっくりとした姿を持つ。やや厚手のふっくらした造り、染付の上に赤、緑で施された、たどたどしい唐草文様などから、手に取らずとも温もりの伝わる、いかにも茶碗らしい一碗である。』（唐物茶碗ー安南･宋胡録「お茶人のための 茶碗百科大図鑑」世界文化社 P57より）
草花文紅安南写し
図柄を奈良絵にすると、赤膚焼のような雰囲気になる。
ところで、どうも高温で焼成されたようだ。本歌のカサカサとした味わいがない。
高台内は、安南茶碗の約束、渋釉。
紅安南見込み
写真ではわかりずらいが、釉を蛇の目状にマスキングした。
別日、別の文献によると見込みにはもう一段草花文がめぐらされており、また“壽"ではなく“寿"の字であった。見えないところを想像するのは難しい。
お菓子は、鶴屋八幡・よそえ文
こしあん入青こなし葉巻白玉あられ付
草花文紅安南写し
『「安南(あんなん)」とは、中国が唐時代に現在のベトナム北部を支配するために設置した安南都護府に由来し、この地域の陶磁を日本では安南焼と呼んだ。本品は江戸時代から伝来する「紅安南」として名高い。見込中央に「寿」の文字を赤絵具で書く。』（「徳川美術館−過去の企画展示−」より）
本歌は、
『釉調
見込みには釉を剥いだ蛇の目があり、中央に赤で寿の字が書かれている。内壁にも唐草風の文様が描かれ、趣を添える。器の素地は白だが、高台内に渋釉をたっぷり施すのも安南茶碗の約束。
形姿
やや端反りの碗形で、高台は広く高く、端正でゆっくりとした姿を持つ。やや厚手のふっくらした造り、染付の上に赤、緑で施された、たどたどしい唐草文様などから、手に取らずとも温もりの伝わる、いかにも茶碗らしい一碗である。』（唐物茶碗ー安南･宋胡録「お茶人のための 茶碗百科大図鑑」世界文化社 P57より）
草花文紅安南写し
図柄を奈良絵にすると、赤膚焼のような雰囲気になる。
ところで、どうも高温で焼成されたようだ。本歌のカサカサとした味わいがない。
高台内は、安南茶碗の約束、渋釉。
紅安南見込み
写真ではわかりずらいが、釉を蛇の目状にマスキングした。
別日、別の文献によると見込みにはもう一段草花文がめぐらされており、また“壽"ではなく“寿"の字であった。見えないところを想像するのは難しい。
お菓子は、鶴屋八幡・よそえ文
こしあん入青こなし葉巻白玉あられ付
細川護熙展 at 壺中居
細川護熙展at壺中居
○もう７年前になるか、私がまだ監査役の時代に、この日本橋･壺中居で初めての細川護熙の個展が開かれた。
井戸茶碗や刷毛目･粉引などの見事な茶碗を目にして、とても素人とは思えない驚きを覚えた。歳もほぼ同じ、陶芸を始めたのもほぼ同じ時期。どうして私とこんなに差があるのか･･･。
いい師匠、良い土･いい化粧土･イイ釉薬なども勿論違う。陶芸教室は電気窯、窯の違いも根本的な差。
例えば師匠は、辻村史朗とされるが、本人いわく、色々な陶芸家のところに飛び込み入門しているので沢山いるはず。その縁で、例えば、粉引き･刷毛目のあの白化粧土は、対馬の小林東五からとか･･･といった話を色々な陶芸家から聞いた。
また身近に本物を見ながら陶芸三昧の生活。色々その差の理由は存在する。
そして、あれからもどんどん上達しているようだ。
○以前都内の百貨店(たぶん日本橋･高島屋だったとおもうが)での大々的な個展が開かれたとき、会場でビデオを見て記憶に残ることが二つ。ひとつは、立ったまま轆轤を挽いているところ、ふたつめは、円柱状の窯で焼いているところ。
○そして今日、先生ご本人の姿が見えたので、質問しようかと思ったが、陶芸を目指しているような若い人との会話、着物を着たお客と思しき女性との話が弾んでいるようで、ついに質問できなかった。
立ったまま轆轤を引いているのは、腰痛対策のためと予想するのだが･･･。
その場合、右ひじの支えはどうするのかということ。
また円柱状の窯は、主に黒楽や赤楽を焼成する窯だと思うのだが･･･。
その場合、粉引きや刷毛目、井戸や柿の蔕、斗々屋、伊羅保などの他の焼成はどんな窯で行われているのかということ。
また、有限会社 不東とは。
なぜ政治家時代と同じように秘書と称する人がいるのか、とか。などなど
招待状
黒楽盌 Kuro type Tea Bowl
作品には人柄が表れるという。先生の実像は存じ上げないが、作品で見る限り、やはり殿様の品格が表れていると思うがどうだろうか。目利きの鑑定を聞いてみたい。
個展の行われた壺中居
○もう７年前になるか、私がまだ監査役の時代に、この日本橋･壺中居で初めての細川護熙の個展が開かれた。
井戸茶碗や刷毛目･粉引などの見事な茶碗を目にして、とても素人とは思えない驚きを覚えた。歳もほぼ同じ、陶芸を始めたのもほぼ同じ時期。どうして私とこんなに差があるのか･･･。
いい師匠、良い土･いい化粧土･イイ釉薬なども勿論違う。陶芸教室は電気窯、窯の違いも根本的な差。
例えば師匠は、辻村史朗とされるが、本人いわく、色々な陶芸家のところに飛び込み入門しているので沢山いるはず。その縁で、例えば、粉引き･刷毛目のあの白化粧土は、対馬の小林東五からとか･･･といった話を色々な陶芸家から聞いた。
また身近に本物を見ながら陶芸三昧の生活。色々その差の理由は存在する。
そして、あれからもどんどん上達しているようだ。
○以前都内の百貨店(たぶん日本橋･高島屋だったとおもうが)での大々的な個展が開かれたとき、会場でビデオを見て記憶に残ることが二つ。ひとつは、立ったまま轆轤を挽いているところ、ふたつめは、円柱状の窯で焼いているところ。
○そして今日、先生ご本人の姿が見えたので、質問しようかと思ったが、陶芸を目指しているような若い人との会話、着物を着たお客と思しき女性との話が弾んでいるようで、ついに質問できなかった。
立ったまま轆轤を引いているのは、腰痛対策のためと予想するのだが･･･。
その場合、右ひじの支えはどうするのかということ。
また円柱状の窯は、主に黒楽や赤楽を焼成する窯だと思うのだが･･･。
その場合、粉引きや刷毛目、井戸や柿の蔕、斗々屋、伊羅保などの他の焼成はどんな窯で行われているのかということ。
また、有限会社 不東とは。
なぜ政治家時代と同じように秘書と称する人がいるのか、とか。などなど
招待状
黒楽盌 Kuro type Tea Bowl
作品には人柄が表れるという。先生の実像は存じ上げないが、作品で見る限り、やはり殿様の品格が表れていると思うがどうだろうか。目利きの鑑定を聞いてみたい。
個展の行われた壺中居
七條甘春堂の春琥珀
七条甘春堂 京の春琥珀
末記の通り調べ物があり、この間既に季節は夏琥珀になってしまった。
「京菓匠 甘春堂の歩み」と「七条甘春堂の歴史」。いずれの歴史にも同じ記載がありどちらが本物かわからない。
◆甘春堂の記載を引用すると次の通り。
『《お客様へ》
七条通りに平成8年に開店したお店は、当店とは別会社です。
甘春堂は代々６代にわたり、川端正面橋東で慶応元年から和菓子作りをしてまいりました。「甘春堂」は当店の登録商標であり、昭和４４年には京都府より「１００年老舗」の表彰を受けております。京菓子協同組合に正会員として登録、京菓子を広める文化活動等に参加させていただいております。また長年からの職人たちにより、技術継承を心がけております。
ところが、最近、当店とよく似たお店が平成に七条通りに出来ましたが、当社と同じように古くから創業しているように経歴を詐称しておりますが、平成8年に新会社を起こした会社であり、当社とは全く違う別会社でございます。
沿革や経歴は無断で当店と全く同じものが使われておりますが、製造方法・工場から販売に至るまで、当社のものとは異なります。』（「京菓子『甘春堂』の沿革と歴史･代々の堂主とその業績」より）
◆一方、七條甘春堂の記載の脚注には
『※ 販売会社が色々と書いておりますが、当社は全商品自社工場で生産しており、私どもが技術継承しております。』（「七條甘春堂について」より）
☆次のブログに出会った。
『どうやら過去にお家騒動があった様子。
もともと一つの会社だった「甘春堂」が、「甘春堂」と「七條甘春堂」とに分かれたようです。』（「daily report 毎日のこと|20080507」より)
★もうひとつのブログより、
『 甘春堂さんは川端正面通の本店のほか、京都ホテル内、清涼寺付近、耳塚の向かいなどにも支店があり･･･。なお、現当主の弟さんにあたる方が独立して創業された姉妹店「 七條甘春堂 」さんは、京都国立博物館の西に本店があり、京都伊勢丹にお店が入っています。お菓子も異なるものが売られているのですが、七條甘春堂さんにも菜々せんべいに似た「 野菜煎餅 」が売られているので、味比べをしてみるのも面白いかもしれませんね。』(「はんなりエッセイ:らくたび講座��唐板と甘春堂煎餅菜々」より)
末記の通り調べ物があり、この間既に季節は夏琥珀になってしまった。
「京菓匠 甘春堂の歩み」と「七条甘春堂の歴史」。いずれの歴史にも同じ記載がありどちらが本物かわからない。
◆甘春堂の記載を引用すると次の通り。
『《お客様へ》
七条通りに平成8年に開店したお店は、当店とは別会社です。
甘春堂は代々６代にわたり、川端正面橋東で慶応元年から和菓子作りをしてまいりました。「甘春堂」は当店の登録商標であり、昭和４４年には京都府より「１００年老舗」の表彰を受けております。京菓子協同組合に正会員として登録、京菓子を広める文化活動等に参加させていただいております。また長年からの職人たちにより、技術継承を心がけております。
ところが、最近、当店とよく似たお店が平成に七条通りに出来ましたが、当社と同じように古くから創業しているように経歴を詐称しておりますが、平成8年に新会社を起こした会社であり、当社とは全く違う別会社でございます。
沿革や経歴は無断で当店と全く同じものが使われておりますが、製造方法・工場から販売に至るまで、当社のものとは異なります。』（「京菓子『甘春堂』の沿革と歴史･代々の堂主とその業績」より）
◆一方、七條甘春堂の記載の脚注には
『※ 販売会社が色々と書いておりますが、当社は全商品自社工場で生産しており、私どもが技術継承しております。』（「七條甘春堂について」より）
☆次のブログに出会った。
『どうやら過去にお家騒動があった様子。
もともと一つの会社だった「甘春堂」が、「甘春堂」と「七條甘春堂」とに分かれたようです。』（「daily report 毎日のこと|20080507」より)
★もうひとつのブログより、
『 甘春堂さんは川端正面通の本店のほか、京都ホテル内、清涼寺付近、耳塚の向かいなどにも支店があり･･･。なお、現当主の弟さんにあたる方が独立して創業された姉妹店「 七條甘春堂 」さんは、京都国立博物館の西に本店があり、京都伊勢丹にお店が入っています。お菓子も異なるものが売られているのですが、七條甘春堂さんにも菜々せんべいに似た「 野菜煎餅 」が売られているので、味比べをしてみるのも面白いかもしれませんね。』(「はんなりエッセイ:らくたび講座��唐板と甘春堂煎餅菜々」より)
イサキの干物
先般のイサキの燻製についての想像は的中していた。
真空パック器や燻製器が購入され、使用されていた。
今回は、
イサキの干物・真空パック品が届いた。
○ イサキの干物、真空パック品
清潔そうだ。
真空パックの袋を切り開き、皿に盛る。
イサキの干物ｏｎ粉引皿
綺麗だ。美味しそうだ。
真空パック器や燻製器が購入され、使用されていた。
今回は、
イサキの干物・真空パック品が届いた。
○ イサキの干物、真空パック品
清潔そうだ。
真空パックの袋を切り開き、皿に盛る。
イサキの干物ｏｎ粉引皿
綺麗だ。美味しそうだ。
道端の花 スイカズラ
今を盛りと咲き誇る「当季の花」、スイカズラ。
フェンスに絡む株の数が、例年になく多く感じる。
● スイカズラ
『スイカズラは春に特徴有る花を咲かせる。花の色は最初は白く、やがて黄色になるので、金銀花という呼び名もある。花の形も独特であり、５枚の花びらの内４枚は合生して上側に反り返り、１枚は下側に曲がり込んでいる。見方によっては手のひらのようであり、親指以外の４本をひっつけて上に反らし、親指を下に広げたような形となっている。和名は蜜があるので、「吸い葛」である。』(「植物生態研究室（波田研）「スイカズラ」」より)
★ 去年の秋、スイカズラとヘクソカズラの実を食べた後、体に湿疹が出来て難儀した。因果関係はついに分からなかったが、未知のものをむやみに口にするものではないと反省している。
スイカズラ in 紅安南風文様の一輪挿し
スイカズラ／キンギンカ
花器は、伊万里風器形の徳利に、紅安南風文様を施してみた。
長女に気に入られて欲しいといわれたが、ことわったもの。
フェンスに絡む株の数が、例年になく多く感じる。
● スイカズラ
『スイカズラは春に特徴有る花を咲かせる。花の色は最初は白く、やがて黄色になるので、金銀花という呼び名もある。花の形も独特であり、５枚の花びらの内４枚は合生して上側に反り返り、１枚は下側に曲がり込んでいる。見方によっては手のひらのようであり、親指以外の４本をひっつけて上に反らし、親指を下に広げたような形となっている。和名は蜜があるので、「吸い葛」である。』(「植物生態研究室（波田研）「スイカズラ」」より)
★ 去年の秋、スイカズラとヘクソカズラの実を食べた後、体に湿疹が出来て難儀した。因果関係はついに分からなかったが、未知のものをむやみに口にするものではないと反省している。
スイカズラ in 紅安南風文様の一輪挿し
スイカズラ／キンギンカ
花器は、伊万里風器形の徳利に、紅安南風文様を施してみた。
長女に気に入られて欲しいといわれたが、ことわったもの。
道端の花 カタバミ
通勤路に赤と黄色のカタバミの花が咲いていた。
このあたりに一般にあるのは、カタバミとアカカタバミ。いずれも花は黄色。
そして、ムラサキカタバミ。花は淡紅紫色。
今日咲いていた赤色の花のカタバミは、ベニカタバミ。黄色の花のカタバミは、カタバミ。
○ ベニカタバミ
『原産地ブラジル。大正時代に帰化。』(花の写真館「ベニカタバミ」より)
ベニカタバミ
器は、パキスタン パンジャーブ地方の壷写し（ミニチュア)
黄色い花のカタバミ
器は、鼠志野ぐい呑み
このあたりに一般にあるのは、カタバミとアカカタバミ。いずれも花は黄色。
そして、ムラサキカタバミ。花は淡紅紫色。
今日咲いていた赤色の花のカタバミは、ベニカタバミ。黄色の花のカタバミは、カタバミ。
○ ベニカタバミ
『原産地ブラジル。大正時代に帰化。』(花の写真館「ベニカタバミ」より)
ベニカタバミ
器は、パキスタン パンジャーブ地方の壷写し（ミニチュア)
黄色い花のカタバミ
器は、鼠志野ぐい呑み
安南染付･花唐草文碗(国内用)
‘抹茶茶碗もどき’第１０作目。
安南染付･花唐草文茶碗（国内用） 写し。
ただし、失敗作。土灰釉を多く掛け過ぎてしまった。
目標は、絞り手。結果はかすり文様のごとくなった。
根を詰めて、絵を描いたのに･･･。
本来作ろうと思ったものは、『甦える安南染付 ホイアンの奇跡』岸良鉄英著 里文出版 のＰ３１にある花唐草文碗（国内用）。
この茶碗の特徴は、高台が高く、重ね焼きのため見込み部分に円環状に釉が削り取られている。高台内は、輸出用と同じく国内用も鉄渋が塗られている。
安南染付･花唐草文茶碗（国内用）を狙ったもの。
安南の国内用は、高台がすこぶる高いのが特徴。重ね焼きのためと。
絣文様に応用出来ないか･･･。縦だけでなく横にも流れてくれないだろうか。
重ね焼き風にするため、見込み部分に円環状に釉をマスキングした。
菓子は、鶴屋八幡、柏餅（みそあん）
みそあん入薄黄丸形柏の葉巻く
【参考】
去年作った安南茶碗･絞り手
このくらいの釉の流れを計算していたが、土灰釉を厚く掛け過ぎてしまって、絵が流れすぎてしまった。
安南染付･花唐草文茶碗（国内用） 写し。
ただし、失敗作。土灰釉を多く掛け過ぎてしまった。
目標は、絞り手。結果はかすり文様のごとくなった。
根を詰めて、絵を描いたのに･･･。
本来作ろうと思ったものは、『甦える安南染付 ホイアンの奇跡』岸良鉄英著 里文出版 のＰ３１にある花唐草文碗（国内用）。
この茶碗の特徴は、高台が高く、重ね焼きのため見込み部分に円環状に釉が削り取られている。高台内は、輸出用と同じく国内用も鉄渋が塗られている。
安南染付･花唐草文茶碗（国内用）を狙ったもの。
安南の国内用は、高台がすこぶる高いのが特徴。重ね焼きのためと。
絣文様に応用出来ないか･･･。縦だけでなく横にも流れてくれないだろうか。
重ね焼き風にするため、見込み部分に円環状に釉をマスキングした。
菓子は、鶴屋八幡、柏餅（みそあん）
みそあん入薄黄丸形柏の葉巻く
【参考】
去年作った安南茶碗･絞り手
このくらいの釉の流れを計算していたが、土灰釉を厚く掛け過ぎてしまって、絵が流れすぎてしまった。
Ａｋｉｂａの猫カフェ ‘ねこ・ＪａＬａＬａ’
ＮＩＫＫＥＩ ＰＬＵＳ１世相見聞(2008.5.17)に
『
猫カフェでのんびり 気ままに戯れ 楽しみ自分流
客が飲食をしつつ、店が飼っている猫たちと自由に戯れることができる「猫カフェ」が人気を集めている。･･･』 という記事(ライター 石原美紀子)が載っていた。
その中の1つ、秋葉原の「ねこ・JaLaLa (じゃらら)」に行ってみた。1月25日のオープンとのこと。
☆ ねこじゃららの紹介は、秋葉マップ:秋葉原のネコカフェ ねこJaLaLa(ねこじゃらら)-ネコたちと触れ合えるカフェ-に詳しい。
『産まれてから3ヶ月をとても良い環境で過ごして大きくなった子たちは、得られた性格や性質は一生もの。よほどのことがない限り、そばにいるほかのねこたちや人間のことを裏切ったりしないでしょう。
当店ではそんな子たちに集まってもらっています。これから、長いお付き合いになるわけですから！
ねこという動物は本来、なんともいえない距離感があるもので、そこがまた良い！というのがねこ好きの共通点。
そうは言っても、そんな距離感を少しでも縮めることが出来たら・・・そう願って☆』（「秋葉原の猫カフェ ねこ・JaLaLa」より）
昌平橋通り、妻恋坂交差点の近くにその店はあった。
猫カフェ ねこ・ＪａＬａＬａ入口
店長 ジャック ♂ ミックス
JaLaLaのJaはJackのJa。会長のLaLaは一週間に一回の出勤、本日はいない。
チカ ♂ マンチカン
日本猫のようなマンチカン チカ
雌猫のように優しく、かわいい。
中村さんと思しき人に抱かれるチカ
娘達が小さい頃、社宅の禁を犯してしばらく飼っていたμ (ミュー)と名づけた猫にそっくり。
また、関宿で出会い、連れて帰りたかった捨て猫にもそっくり。
わが家族は、この手の猫が一番好きなのだ。
眠れるチカ
見つめるカル ♂ アメリカンカール
アン ♀ アビシニアン
もっとも活動的なアン
タキ ♀ ラグドール
猫か、狸か?
クウ ♂ メインクイーン
リク ♂ メインクイーン
レジでの 猫グッズ
あっという間に、閉店の７時になった。
６時から７時まで、猫７匹に、人１２人。
結局おじんは、わたしひとり。
そして何故か猫好きな女性は美人が多い、のかな?
『
猫カフェでのんびり 気ままに戯れ 楽しみ自分流
客が飲食をしつつ、店が飼っている猫たちと自由に戯れることができる「猫カフェ」が人気を集めている。･･･』 という記事(ライター 石原美紀子)が載っていた。
その中の1つ、秋葉原の「ねこ・JaLaLa (じゃらら)」に行ってみた。1月25日のオープンとのこと。
☆ ねこじゃららの紹介は、秋葉マップ:秋葉原のネコカフェ ねこJaLaLa(ねこじゃらら)-ネコたちと触れ合えるカフェ-に詳しい。
『産まれてから3ヶ月をとても良い環境で過ごして大きくなった子たちは、得られた性格や性質は一生もの。よほどのことがない限り、そばにいるほかのねこたちや人間のことを裏切ったりしないでしょう。
当店ではそんな子たちに集まってもらっています。これから、長いお付き合いになるわけですから！
ねこという動物は本来、なんともいえない距離感があるもので、そこがまた良い！というのがねこ好きの共通点。
そうは言っても、そんな距離感を少しでも縮めることが出来たら・・・そう願って☆』（「秋葉原の猫カフェ ねこ・JaLaLa」より）
昌平橋通り、妻恋坂交差点の近くにその店はあった。
猫カフェ ねこ・ＪａＬａＬａ入口
店長 ジャック ♂ ミックス
JaLaLaのJaはJackのJa。会長のLaLaは一週間に一回の出勤、本日はいない。
チカ ♂ マンチカン
日本猫のようなマンチカン チカ
雌猫のように優しく、かわいい。
中村さんと思しき人に抱かれるチカ
娘達が小さい頃、社宅の禁を犯してしばらく飼っていたμ (ミュー)と名づけた猫にそっくり。
また、関宿で出会い、連れて帰りたかった捨て猫にもそっくり。
わが家族は、この手の猫が一番好きなのだ。
眠れるチカ
見つめるカル ♂ アメリカンカール
アン ♀ アビシニアン
もっとも活動的なアン
タキ ♀ ラグドール
猫か、狸か?
クウ ♂ メインクイーン
リク ♂ メインクイーン
レジでの 猫グッズ
あっという間に、閉店の７時になった。
６時から７時まで、猫７匹に、人１２人。
結局おじんは、わたしひとり。
そして何故か猫好きな女性は美人が多い、のかな?
創作和風Bar 武蔵
白山通りに直角に、小路を東へ入ったところに、「武蔵」という店があった。
昼食をとるために入ってみた。
創作和風Bar 武蔵
○三品盛り「武蔵御膳」を注文した。
シャケの粕漬けオーブン焼き、手羽先の○○味噌煮、カツオのマリネ？
注文したら「今日は中味が少し変わりますが宜しいですか」と問合せがあった。掲示しているメニューと中味が変わるらしい。「ＯＫ」と返事。何がどう変わったかわからないが、まずくない。
店頭の品書き
店内の様子、若い店長？
夜の日本酒や焼酎が美味そうな店。
日本酒では、佐賀の七田(しちでん)純米無濾過生などが置いてあるようだ。
近所の事務所の若〜中年の男性サラリーマンが圧倒的に多い。
店構え
夜も来てみたいなあ、と思った。
昼食をとるために入ってみた。
創作和風Bar 武蔵
○三品盛り「武蔵御膳」を注文した。
シャケの粕漬けオーブン焼き、手羽先の○○味噌煮、カツオのマリネ？
注文したら「今日は中味が少し変わりますが宜しいですか」と問合せがあった。掲示しているメニューと中味が変わるらしい。「ＯＫ」と返事。何がどう変わったかわからないが、まずくない。
店頭の品書き
店内の様子、若い店長？
夜の日本酒や焼酎が美味そうな店。
日本酒では、佐賀の七田(しちでん)純米無濾過生などが置いてあるようだ。
近所の事務所の若〜中年の男性サラリーマンが圧倒的に多い。
店構え
夜も来てみたいなあ、と思った。
ＳＰＩＣＥ ＲＯＡＤの陳麻婆豆腐
西新宿に所用があって出かけた。帰りが昼時となったので、アイランドタワーのレストランに寄った。
新宿アイランドタワー
パティオ
スパイスロード
マルコポーロはバー。タント･ドマーニ（地中海料理）、シンドバッド（レバノン料理）、陳麻婆豆腐（正宗四川料理）、クムクム･マハラジャ（インド料理）、ジュンバタン・メラ（インドネシア料理）の５つはレストラン。
選択に迷う。この日は、大地震の四川を思って陳麻婆豆腐にした。
大変混んでいる。
正宗四川料理
陳麻婆豆腐店内
『陳麻婆豆腐は、19世紀中頃中国・四川省成都市で陳という顔にあばた（麻子）があるお婆さんが作った豆腐料理です。
四川特有の山椒の痺れる辛味、唐辛子の焼けるような辛味、そして豆板醤の香り、風味が渾然一体となった旨みにあります。
調味料を四川からわざわざ取り寄せ、豆腐等の素材を厳選し、コックも全て四川省成都出身の高級厨師を呼び寄せました。是非、正真正銘、本物の麻婆豆腐“陳麻婆豆腐”をご賞味ください。
＊平日のランチメニューは「陳麻婆豆腐セット９９０円」の一つだけ勝負！
お得なランチ価格で本物の麻婆豆腐の味を是非！！』（「ぐるなび−陳麻婆豆腐 西新宿店」より）
ランチ
黙って席に着くと陳麻婆豆腐セットが出てきた。
とても辛いが、美味しい。若い女性客が多いようだ。
デザートの杏仁豆腐
辛さで荒れた口の中をなだめるように
アイランドタワーを出ると、新築中と思しきビルが目にとまった。なんというビルだろうか。
帰宅後調べてみたら、モード学園コクーンタワー というそうだ。
まだ変化し続ける街、西新宿。
新宿アイランドタワー
パティオ
スパイスロード
マルコポーロはバー。タント･ドマーニ（地中海料理）、シンドバッド（レバノン料理）、陳麻婆豆腐（正宗四川料理）、クムクム･マハラジャ（インド料理）、ジュンバタン・メラ（インドネシア料理）の５つはレストラン。
選択に迷う。この日は、大地震の四川を思って陳麻婆豆腐にした。
大変混んでいる。
正宗四川料理
陳麻婆豆腐店内
『陳麻婆豆腐は、19世紀中頃中国・四川省成都市で陳という顔にあばた（麻子）があるお婆さんが作った豆腐料理です。
四川特有の山椒の痺れる辛味、唐辛子の焼けるような辛味、そして豆板醤の香り、風味が渾然一体となった旨みにあります。
調味料を四川からわざわざ取り寄せ、豆腐等の素材を厳選し、コックも全て四川省成都出身の高級厨師を呼び寄せました。是非、正真正銘、本物の麻婆豆腐“陳麻婆豆腐”をご賞味ください。
＊平日のランチメニューは「陳麻婆豆腐セット９９０円」の一つだけ勝負！
お得なランチ価格で本物の麻婆豆腐の味を是非！！』（「ぐるなび−陳麻婆豆腐 西新宿店」より）
ランチ
黙って席に着くと陳麻婆豆腐セットが出てきた。
とても辛いが、美味しい。若い女性客が多いようだ。
デザートの杏仁豆腐
辛さで荒れた口の中をなだめるように
アイランドタワーを出ると、新築中と思しきビルが目にとまった。なんというビルだろうか。
帰宅後調べてみたら、モード学園コクーンタワー というそうだ。
まだ変化し続ける街、西新宿。
道端の花 トキワツユクサとヒメフウロ
ヒメジオンのような花が咲き誇っているものの、気に留める花の少ないこの時期に、道端で咲いている気になる花２種。
○ひとつは、おなじみのトキワツユクサ 白花。
『南アメリカ原産の帰化植物で、昭和初期、園芸種として導入された花が野生化し、現代では初夏の散歩道のいたるところで見られる。 葉が常緑なので常盤（トキワ）の名が付いていおり、別名ノハカタカラクサ（野博多唐草）とも呼ばれる。』（「トキワツユクサとツユクサ科の花」より）
トキワツユクサｉｎ朝鮮唐津一輪挿し
ムラサキツユクサ属の特徴である茎の先に多数の蕾を持ち、常緑で冬越しする。
○もうひとつは、赤い花。
ヒメフウロ
ｏＮＬＩＮＥ植物アルバムによれば、ヒメフウロのようである。
なお、最初フウロソウ科の植物検索を見たが、フウロソウ科のオランダフウロ属、テンジクアオイ属、フウロソウ属によく似た花があったがよくわからなかった。（「フウロソウ科の植物検索」より）
ヒメフウロｉｎ緑釉一輪挿し
花の色、花の形や筋の入り方、葉の切れ込みなどから、ヒメフウロのようである。
○ひとつは、おなじみのトキワツユクサ 白花。
『南アメリカ原産の帰化植物で、昭和初期、園芸種として導入された花が野生化し、現代では初夏の散歩道のいたるところで見られる。 葉が常緑なので常盤（トキワ）の名が付いていおり、別名ノハカタカラクサ（野博多唐草）とも呼ばれる。』（「トキワツユクサとツユクサ科の花」より）
トキワツユクサｉｎ朝鮮唐津一輪挿し
ムラサキツユクサ属の特徴である茎の先に多数の蕾を持ち、常緑で冬越しする。
○もうひとつは、赤い花。
ヒメフウロ
ｏＮＬＩＮＥ植物アルバムによれば、ヒメフウロのようである。
なお、最初フウロソウ科の植物検索を見たが、フウロソウ科のオランダフウロ属、テンジクアオイ属、フウロソウ属によく似た花があったがよくわからなかった。（「フウロソウ科の植物検索」より）
ヒメフウロｉｎ緑釉一輪挿し
花の色、花の形や筋の入り方、葉の切れ込みなどから、ヒメフウロのようである。
ラ・ベットラのお菓子
○ ラ･ベットラのお菓子
夕食の予約をとるのが難儀な銀座のラ･ベットラ。
女房の若いお友達から、ここで買ったと、またお菓子のお土産を頂戴した。
お菓子の名前は知らない。
ラ･ベットラのお菓子ｏｎ絵志野風四方皿
ラ･ベットラの菓子ｏｎ米色青瓷浅鉢
ｋａｚｕｙｏさん、このお菓子の名前をご存知でしたら教えてください。
夕食の予約をとるのが難儀な銀座のラ･ベットラ。
女房の若いお友達から、ここで買ったと、またお菓子のお土産を頂戴した。
お菓子の名前は知らない。
ラ･ベットラのお菓子ｏｎ絵志野風四方皿
ラ･ベットラの菓子ｏｎ米色青瓷浅鉢
ｋａｚｕｙｏさん、このお菓子の名前をご存知でしたら教えてください。
過日の歓迎会
ＧＷ明けに遅まきながら、今年度の新職員の歓迎会が行われた。
トップを含む１０数人もの新たな顔ぶれがあった。
都内某所の会場の窓外の景色。
主賓持込の日本酒
○ 清泉「純米大吟醸」亀の翁
『上立ち香は、早熟なシャッキリ感を伴うメロンのように香ります。含むと、キリっと一本筋の通った綺麗な造りで、ほんのり甘味が後から舌の上で踊ります。温度が上がってくると一本の筋がやや太くなったかのようで、かすかに見えてきた熟成感や丸みがこのお酒の深みを表現しているかのよう。相変わらず旨いっす♪』（「由紀の酒−日本酒談義−清泉「純米大吟醸」亀の翁」より）
『戦前に途絶えた幻の名米「亀の尾」を、昭和５５年、僅か１５００粒の種もみから３年がかりで復活・自家栽培（戦後の日本の酒蔵で最初）した米で醸造した酒 です。この米作り・酒造り物語が、漫画「夏子の酒」（講談社 尾瀬あきら作）のモチーフとなり、平成６年連続テレビドラマ「夏子の酒」（フジテレビ系）で 日本全国およびニューヨークまで紹介されました。』（「久須美酒造限定発売」より）
料理をコメント無しで掲載します。
・カラオケなし
・予定時刻の１５分前お開き･･･
異例ずくめの歓迎会であった。
就任の挨拶のなかで、趣味が山登りという人が多かったのが印象的である。
トップを含む１０数人もの新たな顔ぶれがあった。
都内某所の会場の窓外の景色。
主賓持込の日本酒
○ 清泉「純米大吟醸」亀の翁
『上立ち香は、早熟なシャッキリ感を伴うメロンのように香ります。含むと、キリっと一本筋の通った綺麗な造りで、ほんのり甘味が後から舌の上で踊ります。温度が上がってくると一本の筋がやや太くなったかのようで、かすかに見えてきた熟成感や丸みがこのお酒の深みを表現しているかのよう。相変わらず旨いっす♪』（「由紀の酒−日本酒談義−清泉「純米大吟醸」亀の翁」より）
『戦前に途絶えた幻の名米「亀の尾」を、昭和５５年、僅か１５００粒の種もみから３年がかりで復活・自家栽培（戦後の日本の酒蔵で最初）した米で醸造した酒 です。この米作り・酒造り物語が、漫画「夏子の酒」（講談社 尾瀬あきら作）のモチーフとなり、平成６年連続テレビドラマ「夏子の酒」（フジテレビ系）で 日本全国およびニューヨークまで紹介されました。』（「久須美酒造限定発売」より）
料理をコメント無しで掲載します。
・カラオケなし
・予定時刻の１５分前お開き･･･
異例ずくめの歓迎会であった。
就任の挨拶のなかで、趣味が山登りという人が多かったのが印象的である。
甦える安南染付 梅花文碗写し
『甦える安南染付 ホイアンの奇跡』
岸良鉄英著 里文出版
『近年、ベトナム沿海域でいくつかの沈没船が発見され、多くの陶磁器が引き揚げられている。その中でも、ホイアンのクーラオチャム沖での沈没船からは２０数万点のベトナム陶器が発見された。
２０００年１０月、「ホイアンの秘宝」と題して、これら引き揚げ陶器の一部が、アメリカにおいてオークション販売された。オークション図録で見る限り、過去に見たこともない輸出用ベトナム陶器の優品が含まれていた。』（同上P1）
『(安南染付小品図鑑 (3)茶碗と盃) その造りには三種類ある。
�”�せ焼き、�⊇鼎余討�、��単一で焼かれるもの
一番上手とされるのは、伏せ焼きや重ね焼きの技法をとらない作品である。
口縁部や見込みに釉が掛かり、見込みには梅花文が描かれることが多い。藍色の発色、筆運び、形状いずれも造る側の気遣いを感じさせる丁寧な造りである。』(同上P29)
この本に出てくる図録(同上P30)をみて、習作してみた。
‘抹茶茶碗もどき’第９作目である。
● 甦える安南染付･梅花文碗
梅花文碗写し
梅花文碗写し･高台
輸出用は、ベトナム国内用に比べると高台が低め。
本歌は、薄く鉄渋が塗られている。（写しは、鬼板）
碗の見込みは、梅花文。
お菓子は、鶴屋八幡・花菖蒲
玉子あん入紫あんきんとん
岸良鉄英著 里文出版
『近年、ベトナム沿海域でいくつかの沈没船が発見され、多くの陶磁器が引き揚げられている。その中でも、ホイアンのクーラオチャム沖での沈没船からは２０数万点のベトナム陶器が発見された。
２０００年１０月、「ホイアンの秘宝」と題して、これら引き揚げ陶器の一部が、アメリカにおいてオークション販売された。オークション図録で見る限り、過去に見たこともない輸出用ベトナム陶器の優品が含まれていた。』（同上P1）
『(安南染付小品図鑑 (3)茶碗と盃) その造りには三種類ある。
�”�せ焼き、�⊇鼎余討�、��単一で焼かれるもの
一番上手とされるのは、伏せ焼きや重ね焼きの技法をとらない作品である。
口縁部や見込みに釉が掛かり、見込みには梅花文が描かれることが多い。藍色の発色、筆運び、形状いずれも造る側の気遣いを感じさせる丁寧な造りである。』(同上P29)
この本に出てくる図録(同上P30)をみて、習作してみた。
‘抹茶茶碗もどき’第９作目である。
● 甦える安南染付･梅花文碗
梅花文碗写し
梅花文碗写し･高台
輸出用は、ベトナム国内用に比べると高台が低め。
本歌は、薄く鉄渋が塗られている。（写しは、鬼板）
碗の見込みは、梅花文。
お菓子は、鶴屋八幡・花菖蒲
玉子あん入紫あんきんとん
もち吉の希林あげ
もち吉 福岡県直方市下境2400
『米づくりに励む祖父から伝承した餅づくり。
「餅で生きよう」と決意した創始者の森田長吉。
餅を愛し、餅一筋に生きた人生がもち吉の心の原点です。
一枚一枚のせんべいに込められたつくる喜び、感謝の気持ち。
お届けできる幸せをかみしめて。』（栞より）
○ 希林あげ
もち吉の袋
もち吉の包装
希林あげ
この九州のせんべいは、米を原料としている点では関東風の米菓煎餅であるが、甘い味付けであり関西風揚げ煎餅だと思う。
『第２４回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞
日本の菓子協会が認めたサクサク感を、ぜひ一度、ご賞味ください。』（「もち吉 希林あげ」より）
『米づくりに励む祖父から伝承した餅づくり。
「餅で生きよう」と決意した創始者の森田長吉。
餅を愛し、餅一筋に生きた人生がもち吉の心の原点です。
一枚一枚のせんべいに込められたつくる喜び、感謝の気持ち。
お届けできる幸せをかみしめて。』（栞より）
○ 希林あげ
もち吉の袋
もち吉の包装
希林あげ
この九州のせんべいは、米を原料としている点では関東風の米菓煎餅であるが、甘い味付けであり関西風揚げ煎餅だと思う。
『第２４回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞
日本の菓子協会が認めたサクサク感を、ぜひ一度、ご賞味ください。』（「もち吉 希林あげ」より）
スカンポの花を見た
スカンポの花
スカンポ＝スイバ：タデ科、ギシギシ属
道端に咲くスカンポの花をはじめてマジまじと見た。
小さいがなかなか綺麗な花だ。
『スイバは４月頃から地上茎を伸ばして開花する。雌雄異株である。花序の色は朱紅色から緑色で色には幅があるが、多くは朱紅色で目立つ。雌花は、多数に分かれた柱頭が紅色を帯びている。内花被片は、朱紅色を帯び、中心部は緑色で瘤体は形成されない。雄花には緑色のものから紅色のものまでがある。6枚の花弁状のものがあるが、3枚が萼片で、3枚が内花被片なのかもしれない。』（岡山理科大学 総合情報学部 生物地球システム学科「スイバ」より）
家に持ち帰り写真を撮ろうとした。小さすぎて上手くピントが合わない。
スカンポｉｎ鶏龍山魚文瓶写し
スカンポの雌花
スカンポは６０数年前から見てきたが、この花は初めて見たような感じがする。
小さいが、綺麗だ。
スカンポ＝スイバ：タデ科、ギシギシ属
道端に咲くスカンポの花をはじめてマジまじと見た。
小さいがなかなか綺麗な花だ。
『スイバは４月頃から地上茎を伸ばして開花する。雌雄異株である。花序の色は朱紅色から緑色で色には幅があるが、多くは朱紅色で目立つ。雌花は、多数に分かれた柱頭が紅色を帯びている。内花被片は、朱紅色を帯び、中心部は緑色で瘤体は形成されない。雄花には緑色のものから紅色のものまでがある。6枚の花弁状のものがあるが、3枚が萼片で、3枚が内花被片なのかもしれない。』（岡山理科大学 総合情報学部 生物地球システム学科「スイバ」より）
家に持ち帰り写真を撮ろうとした。小さすぎて上手くピントが合わない。
スカンポｉｎ鶏龍山魚文瓶写し
スカンポの雌花
スカンポは６０数年前から見てきたが、この花は初めて見たような感じがする。
小さいが、綺麗だ。
イワオモダカの株分け他
○ イワオモダカの株分け
『深山の樹幹や岩上に着生する常緑の多年草。根茎は短く横に這い、葉は堅い皮質で、表面は緑色で無毛、裏面に灰褐色または赤褐色の毛が密生する。
渋く落ち着いた雰囲気がある。一般に松柏盆栽の下草に使われ、冬の飾りに欠かせない脇役的存在である。
イワオモダカの名は、単子葉植物のオモダカに葉形が似ていることに由来する。』（「？」第二章人気123種の特性と育て方Ｐ６２イワオモダカ より）
『乾燥すると葉の表面に巻き込むが、水を得ると元に戻る。』（「イワオモダカ レッドデータブック山口［維管束植物］」より）
水やりを辛くしないと葉がだらしなく伸び観賞価値が損なわれるのだが、葉を巻き込んでいかにも水が欲しいと訴えるものだから、写真のようにだらしなく徒長させてしまいがちである。
右手前の新芽が伸び葉が固まった頃、徒長した葉を切り落として全体を締めて作り上げたいものだ。
植替え･株分けは、６月説（同上）と５･６月説（「図解 草物盆栽の仕立て方」誠文堂新光社 Ｐ１６２より）があるが、ＧＷに行うこととした。成長の先端は、鉢端まで達しておりちょうど植替え時であった。
イワオモダカの株分けｉｎ米色青瓷平鉢
○ 雪割り草の増し土ｉｎ黒織部風ミニ鉢
『雪に埋もれたまま、ほったらかしにしてしまった。
根は、根上りのように空中へ。』 （「飯山満通信 春がきた」より）になっていたので、用土を調整して、増し土した。花後に、葉は新葉に更新していた。
表面には、化粧砂と苔を載せた。
○ ジジ・ババ（春ラン）の植替え･株分け
春の彼岸にも花後にも手がつけられずにいたジジ･ババの、遅れた植え替えを行った。植え替えが大幅に遅れたので、植替え後１０日位、室代わりに玄関内に取り込んでいる。
ついでに、ハズレ株が出たので、マイ・ミニ鉢に鉢上げしてみた。
『深山の樹幹や岩上に着生する常緑の多年草。根茎は短く横に這い、葉は堅い皮質で、表面は緑色で無毛、裏面に灰褐色または赤褐色の毛が密生する。
渋く落ち着いた雰囲気がある。一般に松柏盆栽の下草に使われ、冬の飾りに欠かせない脇役的存在である。
イワオモダカの名は、単子葉植物のオモダカに葉形が似ていることに由来する。』（「？」第二章人気123種の特性と育て方Ｐ６２イワオモダカ より）
『乾燥すると葉の表面に巻き込むが、水を得ると元に戻る。』（「イワオモダカ レッドデータブック山口［維管束植物］」より）
水やりを辛くしないと葉がだらしなく伸び観賞価値が損なわれるのだが、葉を巻き込んでいかにも水が欲しいと訴えるものだから、写真のようにだらしなく徒長させてしまいがちである。
右手前の新芽が伸び葉が固まった頃、徒長した葉を切り落として全体を締めて作り上げたいものだ。
植替え･株分けは、６月説（同上）と５･６月説（「図解 草物盆栽の仕立て方」誠文堂新光社 Ｐ１６２より）があるが、ＧＷに行うこととした。成長の先端は、鉢端まで達しておりちょうど植替え時であった。
イワオモダカの株分けｉｎ米色青瓷平鉢
○ 雪割り草の増し土ｉｎ黒織部風ミニ鉢
『雪に埋もれたまま、ほったらかしにしてしまった。
根は、根上りのように空中へ。』 （「飯山満通信 春がきた」より）になっていたので、用土を調整して、増し土した。花後に、葉は新葉に更新していた。
表面には、化粧砂と苔を載せた。
○ ジジ・ババ（春ラン）の植替え･株分け
春の彼岸にも花後にも手がつけられずにいたジジ･ババの、遅れた植え替えを行った。植え替えが大幅に遅れたので、植替え後１０日位、室代わりに玄関内に取り込んでいる。
ついでに、ハズレ株が出たので、マイ・ミニ鉢に鉢上げしてみた。
粉引茶碗
‘抹茶茶碗もどき’第８作、粉引茶碗。
粉引茶碗
『高麗茶碗の中で「雲鶴狂言袴」の類についで古いと見られているのが
三島・粉引・刷毛目の粉青沙器の類である。
年代的には李朝前期の１５世紀から１６世紀にかけて、井戸や呉器より
古くから始まっており、年代の幅も広い。
産地は、忠清南道と慶尚・全羅のそれぞれ南北両道の広い地域だが、
この中でも忠清南道の鶏竜山は三島・刷毛目の優れた物を多数輩出している。
これら粉青沙器は同じ窯で同時に産出する事もあった。』（「粉引茶碗」より）
粉引茶碗と鶴屋吉信の上生菓子
白化粧土を掛けるとき、火間を作ってみた。
『胴の一部に、釉薬がかからず土が見える部分で、特に褐色に発色しているものを「火間（ひま）」といい粉引の見所とされます。』（「粉引茶碗」より）
高台
粉引茶碗
『高麗茶碗の中で「雲鶴狂言袴」の類についで古いと見られているのが
三島・粉引・刷毛目の粉青沙器の類である。
年代的には李朝前期の１５世紀から１６世紀にかけて、井戸や呉器より
古くから始まっており、年代の幅も広い。
産地は、忠清南道と慶尚・全羅のそれぞれ南北両道の広い地域だが、
この中でも忠清南道の鶏竜山は三島・刷毛目の優れた物を多数輩出している。
これら粉青沙器は同じ窯で同時に産出する事もあった。』（「粉引茶碗」より）
粉引茶碗と鶴屋吉信の上生菓子
白化粧土を掛けるとき、火間を作ってみた。
『胴の一部に、釉薬がかからず土が見える部分で、特に褐色に発色しているものを「火間（ひま）」といい粉引の見所とされます。』（「粉引茶碗」より）
高台
ミニ･まめ鉢の現状
◆ ミニ鉢･まめ鉢での栽培状況
○ イワタバコ
○ ホトトギス
◆ 普通鉢の場合
○ ヒノキ
何処からか種が飛んできて鉢に発芽しているものを、一本仕立てにしたり、寄せ植えにしてみた。
○ ヤブレカサ（４月初旬の芽出しの頃）
ヤブレカサの今（鉢植えと地植えの差）
○ イワタバコ
○ ホトトギス
◆ 普通鉢の場合
○ ヒノキ
何処からか種が飛んできて鉢に発芽しているものを、一本仕立てにしたり、寄せ植えにしてみた。
○ ヤブレカサ（４月初旬の芽出しの頃）
ヤブレカサの今（鉢植えと地植えの差）
ハクサンチドリが芽を出した
○ ハクサンチドリ
去年草津温泉で買ったもの。枯れていなかった。今年の秋か来年春には植え替えてみようと思う。そこで、ハクサンチドリの植替え等について調べてみた。
１）『ハクサンチドリの球根の移植は、９月』(「岩崎園芸」より)
２)『ハクサンチドリは（４月）上旬に植え替えを行いましょう。』(「4月の主な園芸作業」より)
⇒ハクサンチドリは、ウチョウランと同じように球根または芋を持つ植物のようだ。ウチョウランに準じて栽培していくことにする。
３）『ホトトギスと共生するとよい』(「山野草日記」より)
このブログには、『鉢は二重底にした水冷素焼き鉢を使用するがこれをもう一工夫することにした。キバナシャクナゲの栽培法のネットページでみた三角錐の網を底にかぶせるという方法だ。これで通気性がかなり向上する。さらに素焼き鉢にスポットはまるような筒状にしたプラスチックの底網用の網を作って素焼き鉢にはめ込みその外側にケト土を詰めていき内側にハクサンチドリとホトトギスを植え込み焼赤玉土で植えた。』という記述も見られる。
そこで、愛知県 小島英司氏の二重底鉢についても、４)に引用する。
４）(参考)『キバナシャクナゲの二重底鉢栽培法』(「Rhododendros Homepage」より)
⇒なお私の場合も、たまたまポットの外側に駄温鉢を使った。これにより駄温鉢からの水分蒸発により冷却効果があったのであろうか。寒冷地のハクサンチドリが関東の都市部で生き残った要因になったかもしれない。
去年草津温泉で買ったもの。枯れていなかった。今年の秋か来年春には植え替えてみようと思う。そこで、ハクサンチドリの植替え等について調べてみた。
１）『ハクサンチドリの球根の移植は、９月』(「岩崎園芸」より)
２)『ハクサンチドリは（４月）上旬に植え替えを行いましょう。』(「4月の主な園芸作業」より)
⇒ハクサンチドリは、ウチョウランと同じように球根または芋を持つ植物のようだ。ウチョウランに準じて栽培していくことにする。
３）『ホトトギスと共生するとよい』(「山野草日記」より)
このブログには、『鉢は二重底にした水冷素焼き鉢を使用するがこれをもう一工夫することにした。キバナシャクナゲの栽培法のネットページでみた三角錐の網を底にかぶせるという方法だ。これで通気性がかなり向上する。さらに素焼き鉢にスポットはまるような筒状にしたプラスチックの底網用の網を作って素焼き鉢にはめ込みその外側にケト土を詰めていき内側にハクサンチドリとホトトギスを植え込み焼赤玉土で植えた。』という記述も見られる。
そこで、愛知県 小島英司氏の二重底鉢についても、４)に引用する。
４）(参考)『キバナシャクナゲの二重底鉢栽培法』(「Rhododendros Homepage」より)
⇒なお私の場合も、たまたまポットの外側に駄温鉢を使った。これにより駄温鉢からの水分蒸発により冷却効果があったのであろうか。寒冷地のハクサンチドリが関東の都市部で生き残った要因になったかもしれない。
日本橋マイ･ツアー／食べ物
人形町今半
今回の日本橋と老舗マイ･ツアーでの昼食は、人形町で摂ることとした。
いくつか候補があったが、今半にした。
当然年金生活者であリワーキングプアーであるから、昼間からしゃぶしゃぶなどは食べない、女房はヒレステーキ丼を食べるため一階、私はすき焼弁当を食べたいので二階にした。
今半二階
２０年以上前、接待で時々使っていたことを思い出した。この辺は焼け残ったため名店が多く、かつ銀座や青山などと比較するとすこぶるリーズナブルであったと記憶する。
すき焼き弁当
やはり関東風のすき焼きは辛い。温泉玉子をまぶしながら食した。
◆ 買物
ＧＷでは休業している店が圧倒的に多く、結局買いそびれてしまうことになった。
山本山のスナック海苔、日本橋鮒佐の黒糖花豆、京菓子司･壽堂の黄金芋が買えただけ。
黒糖花豆／日本橋鮒佐
黄金芋／京菓子司･壽堂
貧乏旅に慣れている女房は、ほぼ満足していたので、ほっとする。
平日で、もっと店が開いていればよかったかも。
☆なお、日本橋を楽しむ会が主催する【老舗めぐりコース】弥次さんコース、喜多さんコースとも＠５，８００円とか。
また、日本橋老舗リレーツアーは、＠３，０００円とか。
今回の日本橋と老舗マイ･ツアーでの昼食は、人形町で摂ることとした。
いくつか候補があったが、今半にした。
当然年金生活者であリワーキングプアーであるから、昼間からしゃぶしゃぶなどは食べない、女房はヒレステーキ丼を食べるため一階、私はすき焼弁当を食べたいので二階にした。
今半二階
２０年以上前、接待で時々使っていたことを思い出した。この辺は焼け残ったため名店が多く、かつ銀座や青山などと比較するとすこぶるリーズナブルであったと記憶する。
すき焼き弁当
やはり関東風のすき焼きは辛い。温泉玉子をまぶしながら食した。
◆ 買物
ＧＷでは休業している店が圧倒的に多く、結局買いそびれてしまうことになった。
山本山のスナック海苔、日本橋鮒佐の黒糖花豆、京菓子司･壽堂の黄金芋が買えただけ。
黒糖花豆／日本橋鮒佐
黄金芋／京菓子司･壽堂
貧乏旅に慣れている女房は、ほぼ満足していたので、ほっとする。
平日で、もっと店が開いていればよかったかも。
☆なお、日本橋を楽しむ会が主催する【老舗めぐりコース】弥次さんコース、喜多さんコースとも＠５，８００円とか。
また、日本橋老舗リレーツアーは、＠３，０００円とか。
日本橋と老舗マイ･ツアーｐａｒｔ２
日本橋と老舗マイ･ツアーＰａｒｔ２
�⊃綸卦棔楚遊祖�〜小伝馬町
すなわち、日本橋蛎殻町から日本橋人形町、日本橋小伝馬町までを散策した。
ア．水天宮
ご祭神は、天御中主大神（あめのみなかぬしのおおかみ）宇宙の根源の神様
安徳天皇、二位の尼、建礼門院。
『官女の按察使局（あぜちのつぼね）は、ひとり源氏の追っ手を逃れ、九州は筑後川に辿り着きました。局も壇ノ浦で共に入水しようとしたのですが、二位の尼に止められ、お前は生きて、われらの霊を慰めよ、との命を受けたのでした。局は川のほとりに小さな祠を建て、安徳天皇とその一族の霊を慰める日々を送りました。これが今に続く水天宮の起源と伝えられています。
その後、有馬忠頼公により、現在の久留米市瀬下町に7000坪の敷地が寄進され、豪壮な社殿が造られました。･･･
九代頼徳公は、久留米から分霊をして、江戸屋敷内（現在の港区にあった）に、水天宮を祀りました。1818（文政元）年、東京水天宮のはじまりです。
本来、お殿様の屋敷神として祀られたもので、一般の人がお参りすることはできなかったのですが、江戸っ子たちの信仰は次第に高まり、塀越しに賽銭を投げ込む人が後を絶ちませんでした。遂に五の日に限り屋敷が開放され、参拝が許されました。
「情けありまの水天宮」』（「水天宮ものがたり」より）
端午の節句の水天宮
ａ．重盛永信堂
人形焼とぜいたく煎餅
イ．人形町界隈の碑など
左上から時計回りに
谷崎潤一郎生誕の地、大観音、玄冶店跡、人形町末広跡
玄冶店：歌舞伎「与話情浮名横櫛」の舞台
ｂ．人形町界隈の老舗など
写真左上から時計回りに
香老舗・松栄堂（お香；３０２年）、玉英堂彦九郎（京菓子；４３１年）、玉ひで（しゃもなべ）、鳥近（玉子焼き）
ウ．小伝馬町･十思公園あたり
写真は、左上から時計回りに
吉田松蔭終焉の地、杵屋勝三郎歴代記念碑、江戸小伝馬町牢屋敷跡、旧石町時の鐘
『「杵屋」は江戸長唄三味線の家名。初代は、天保年間(1830年〜1844年)に武家から出て、一派を創始、二代目が最も著名で、「船弁慶」「連獅子」「時雨西行」「安達ケ原」などの名曲を残しました。二代目が十思公園に近い馬喰町に住んでいた縁故で碑が建てられました。』（「杵屋勝三郎歴代記念碑」より）
�⊃綸卦棔楚遊祖�〜小伝馬町
すなわち、日本橋蛎殻町から日本橋人形町、日本橋小伝馬町までを散策した。
ア．水天宮
ご祭神は、天御中主大神（あめのみなかぬしのおおかみ）宇宙の根源の神様
安徳天皇、二位の尼、建礼門院。
『官女の按察使局（あぜちのつぼね）は、ひとり源氏の追っ手を逃れ、九州は筑後川に辿り着きました。局も壇ノ浦で共に入水しようとしたのですが、二位の尼に止められ、お前は生きて、われらの霊を慰めよ、との命を受けたのでした。局は川のほとりに小さな祠を建て、安徳天皇とその一族の霊を慰める日々を送りました。これが今に続く水天宮の起源と伝えられています。
その後、有馬忠頼公により、現在の久留米市瀬下町に7000坪の敷地が寄進され、豪壮な社殿が造られました。･･･
九代頼徳公は、久留米から分霊をして、江戸屋敷内（現在の港区にあった）に、水天宮を祀りました。1818（文政元）年、東京水天宮のはじまりです。
本来、お殿様の屋敷神として祀られたもので、一般の人がお参りすることはできなかったのですが、江戸っ子たちの信仰は次第に高まり、塀越しに賽銭を投げ込む人が後を絶ちませんでした。遂に五の日に限り屋敷が開放され、参拝が許されました。
「情けありまの水天宮」』（「水天宮ものがたり」より）
端午の節句の水天宮
ａ．重盛永信堂
人形焼とぜいたく煎餅
イ．人形町界隈の碑など
左上から時計回りに
谷崎潤一郎生誕の地、大観音、玄冶店跡、人形町末広跡
玄冶店：歌舞伎「与話情浮名横櫛」の舞台
ｂ．人形町界隈の老舗など
写真左上から時計回りに
香老舗・松栄堂（お香；３０２年）、玉英堂彦九郎（京菓子；４３１年）、玉ひで（しゃもなべ）、鳥近（玉子焼き）
ウ．小伝馬町･十思公園あたり
写真は、左上から時計回りに
吉田松蔭終焉の地、杵屋勝三郎歴代記念碑、江戸小伝馬町牢屋敷跡、旧石町時の鐘
『「杵屋」は江戸長唄三味線の家名。初代は、天保年間(1830年〜1844年)に武家から出て、一派を創始、二代目が最も著名で、「船弁慶」「連獅子」「時雨西行」「安達ケ原」などの名曲を残しました。二代目が十思公園に近い馬喰町に住んでいた縁故で碑が建てられました。』（「杵屋勝三郎歴代記念碑」より）
日本橋と老舗マイ・ツアー
日本橋と老舗マイ・ツアー
女房と休みが一緒になったので、江戸を散策することにした。
ところが、娘の家庭菜園見学で日射病になりかかった日の昼から汗ばむのでＴシャツで園芸作業を行ったが、陽が落ちかかる頃「寒むー」と感じたので着替えたものの時遅しで、それ以来風邪が抜け切らない。
当初予定は、飯田橋から御茶ノ水、神田界隈であったが、もう少し狭いエリアの日本橋に変更と相成った。
�々眦膕絢�辺〜日本橋〜三越周辺→�⊃綸卦棔楚遊祖�〜小伝馬町
◆ 資料
１）「日本橋５月号」日本橋コミュニティセンター発行
２）「日本橋観光まちナビ」など、ネット情報
�々眦膕絢�辺〜日本橋〜三越周辺
ａ．高島屋など
写真、左上から時計回りに
高島屋、武揚堂（地図専門店）、はいばら（千代紙）、榮太樓総本舗（元祖江戸菓子）、 高島屋以外祝日のため休業
ア．＜秤座跡＞
『秤座は、江戸幕府の認可を受けて、全国の秤の量目の統一を図るため、秤の製造・検査・販売等の権利を独占した御用商人の事業所です。江戸と京都の二か所に置かれ、江戸の秤座は守随家が東国三十三か国を、京都の秤座は神家が西国三十三か国を管轄しました。』（「名所旧跡説明文紹介日本橋１」より）
ｂ．山本山（お茶とのり）
『山本山の本店では、創業当時の良き江戸時代を見つめ直し、江戸の雰囲気や、おもてなしの気持ちを大切にしております。
また、日本茶や抹茶を和菓子とともにご賞味いただきながら、ごゆるりとおくつろぎいただけるスペースもご用意いたしております。
東京日本橋を訪れます皆様に“江戸を感じて頂ける商店”としてお喜び頂けますよう心からお待ち申し上げております。』（山本山「日本橋本店」より）
店内の古い写真
親切にも、美味しい煎茶を頂戴した。
お茶請には「しらす味のスナック海苔」を。
イ．＜日本橋由来＞
ウ．＜日本橋全景＞
エ．＜日本橋部分＞
オ．＜日本橋基点＞
カ．＜日本橋魚河岸跡＞
魚河岸があったため、海苔や鰹節などの老舗が多いのだろう。
ｃ．三越など
写真左上から時計回りに
三越、つづれ屋（きもの）、神茂（はんぺん）、有便堂（書画材料専門店）
ｅ．木屋（刃物）、にんべん（鰹節）、貝新（佃煮）、文明堂（カステラ）
（貝新と文明堂は休業）
ｆ．山本海苔店
驚くほど高価な海苔が陳列されていた。
山本富士子や新珠三千代などのなつかしいポスターが。
ｇ．日本橋鮒佐
『日本橋鮒佐の創業は、江戸時代末期の１８６２（文久2）年。
初代佐吉は、北辰一刀流の免許皆伝の腕前でしたが、”鮒寿々め焼き（ふなすずめやき）”を商いとしていました。
佐吉は釣りが趣味で、良く東京湾沖に舟で出ていたそうです。ある日佐吉が釣りに出かけたところ、品川沖あたりで時化（しけ）に遭い、舟は佃島まで流されたそうです。
漂着した佃島で佐吉は地元の漁師が雑魚を塩煮にしているのにヒントを得て、醤油で煮込み現在の”佃煮”を創りました。以来鮒佐の佃煮は江戸食通の間で評判となり、『元祖佃煮』として4代145年、今に至ります。』（「佃煮なら日本橋鮒佐」より）
キ．＜常盤橋から日銀方面を＞
本日はこれまで、残りは後日
女房と休みが一緒になったので、江戸を散策することにした。
ところが、娘の家庭菜園見学で日射病になりかかった日の昼から汗ばむのでＴシャツで園芸作業を行ったが、陽が落ちかかる頃「寒むー」と感じたので着替えたものの時遅しで、それ以来風邪が抜け切らない。
当初予定は、飯田橋から御茶ノ水、神田界隈であったが、もう少し狭いエリアの日本橋に変更と相成った。
�々眦膕絢�辺〜日本橋〜三越周辺→�⊃綸卦棔楚遊祖�〜小伝馬町
◆ 資料
１）「日本橋５月号」日本橋コミュニティセンター発行
２）「日本橋観光まちナビ」など、ネット情報
�々眦膕絢�辺〜日本橋〜三越周辺
ａ．高島屋など
写真、左上から時計回りに
高島屋、武揚堂（地図専門店）、はいばら（千代紙）、榮太樓総本舗（元祖江戸菓子）、 高島屋以外祝日のため休業
ア．＜秤座跡＞
『秤座は、江戸幕府の認可を受けて、全国の秤の量目の統一を図るため、秤の製造・検査・販売等の権利を独占した御用商人の事業所です。江戸と京都の二か所に置かれ、江戸の秤座は守随家が東国三十三か国を、京都の秤座は神家が西国三十三か国を管轄しました。』（「名所旧跡説明文紹介日本橋１」より）
ｂ．山本山（お茶とのり）
『山本山の本店では、創業当時の良き江戸時代を見つめ直し、江戸の雰囲気や、おもてなしの気持ちを大切にしております。
また、日本茶や抹茶を和菓子とともにご賞味いただきながら、ごゆるりとおくつろぎいただけるスペースもご用意いたしております。
東京日本橋を訪れます皆様に“江戸を感じて頂ける商店”としてお喜び頂けますよう心からお待ち申し上げております。』（山本山「日本橋本店」より）
店内の古い写真
親切にも、美味しい煎茶を頂戴した。
お茶請には「しらす味のスナック海苔」を。
イ．＜日本橋由来＞
ウ．＜日本橋全景＞
エ．＜日本橋部分＞
オ．＜日本橋基点＞
カ．＜日本橋魚河岸跡＞
魚河岸があったため、海苔や鰹節などの老舗が多いのだろう。
ｃ．三越など
写真左上から時計回りに
三越、つづれ屋（きもの）、神茂（はんぺん）、有便堂（書画材料専門店）
ｅ．木屋（刃物）、にんべん（鰹節）、貝新（佃煮）、文明堂（カステラ）
（貝新と文明堂は休業）
ｆ．山本海苔店
驚くほど高価な海苔が陳列されていた。
山本富士子や新珠三千代などのなつかしいポスターが。
ｇ．日本橋鮒佐
『日本橋鮒佐の創業は、江戸時代末期の１８６２（文久2）年。
初代佐吉は、北辰一刀流の免許皆伝の腕前でしたが、”鮒寿々め焼き（ふなすずめやき）”を商いとしていました。
佐吉は釣りが趣味で、良く東京湾沖に舟で出ていたそうです。ある日佐吉が釣りに出かけたところ、品川沖あたりで時化（しけ）に遭い、舟は佃島まで流されたそうです。
漂着した佃島で佐吉は地元の漁師が雑魚を塩煮にしているのにヒントを得て、醤油で煮込み現在の”佃煮”を創りました。以来鮒佐の佃煮は江戸食通の間で評判となり、『元祖佃煮』として4代145年、今に至ります。』（「佃煮なら日本橋鮒佐」より）
キ．＜常盤橋から日銀方面を＞
本日はこれまで、残りは後日
菖蒲酒
菖蒲酒
『室町時代からは、菖蒲酒が飲まれるようになった。菖蒲の根を七茎、各長さ一寸（約３センチ）に揃え、酒の中に漬けて端午の節句に飲めば、悪疫や蛇虫の毒を避けることができるとされた。江戸時代後期からは、節句の供物として、銚子に菖蒲の葉をさしたものが用いられるようになった。』（「日本橋５月号」Ｐ８より）
日本橋を逍遥した後、菖蒲湯につかってから、３０分ほど昼寝した。
『菖蒲には精油成分が多く、血行を良くし、神経痛や腰痛などにも効果が期待できる。』（同上より）
夕食の食中酒に、今日は菖蒲酒を再現してみた。
ただし、菖蒲の茎の根に近い部分を代用した。
菖蒲酒もどきin片口
江戸時代後期からの銚子に菖蒲の葉(こんな感じ?)
(参考)菖蒲を飾った舞台での舞踊(at水天宮、こどもの日)
◆ 菖蒲浴衣(あやめゆかた)
『縺れを結ぶ盃の 行末広の菖蒲酒(しょうぶざけ)、是れ百薬の長なれや
めぐる盃数々も、酌めや酌め酌め盡きしなき、酒の泉の芳村と、栄ふる家こそ目出度けれ』(長唄「菖蒲浴衣」より)
『室町時代からは、菖蒲酒が飲まれるようになった。菖蒲の根を七茎、各長さ一寸（約３センチ）に揃え、酒の中に漬けて端午の節句に飲めば、悪疫や蛇虫の毒を避けることができるとされた。江戸時代後期からは、節句の供物として、銚子に菖蒲の葉をさしたものが用いられるようになった。』（「日本橋５月号」Ｐ８より）
日本橋を逍遥した後、菖蒲湯につかってから、３０分ほど昼寝した。
『菖蒲には精油成分が多く、血行を良くし、神経痛や腰痛などにも効果が期待できる。』（同上より）
夕食の食中酒に、今日は菖蒲酒を再現してみた。
ただし、菖蒲の茎の根に近い部分を代用した。
菖蒲酒もどきin片口
江戸時代後期からの銚子に菖蒲の葉(こんな感じ?)
(参考)菖蒲を飾った舞台での舞踊(at水天宮、こどもの日)
◆ 菖蒲浴衣(あやめゆかた)
『縺れを結ぶ盃の 行末広の菖蒲酒(しょうぶざけ)、是れ百薬の長なれや
めぐる盃数々も、酌めや酌め酌め盡きしなき、酒の泉の芳村と、栄ふる家こそ目出度けれ』(長唄「菖蒲浴衣」より)
